Sou morena clara, atraente, e sentimental

Por um bom retorno e um pagamento de promessa

Quem me saca sabe que quando eu volto a escrever, é porque a vida anda boa. Muitas novidades aconteceram desde que parei a postar aqui. De setembro de 2012 pra cá, eu reencontrei o cara mais fantástico que já conheci na vida e que eu havia deixado passar lá no passado; fui pedida em noivado por ele na virada do ano (será que 2013 começou bom?); Namorei com Curitiba; fiz um concurso lá e passei; vou fazer pós-graduação em psicanálise; vendi a minha motinha linda e me mudo daqui 10 dias! Ufa! Não disse que minha vida tinha melhorado? E apois.

E para voltar pegando o jeito, nada melhor que começar o ano pagando pela metade uma promessa feita três anos atrás, e para o cara mais fantástico que já conheci na vida!

Ok que a promessa só será 100% paga quando eu chegar lá, e chover de verdade e eu preparar essa delícia de bolinho de chuva num domingo frio que a gente; tá, a gente é muita gente, quando EU estiver de preguiça até de descer a rua para ir ao cinema.

Mas vamos ao que interessa:

Bolinho de chuva para onde não chove

 

1 ovo

2 bananas (a receita diz uma banana, só que bananas nunca são demais)

2 colheres de açúcar (a receita diz três, mas eu não gosto de doces)

1 copo de leite (a receita diz 1 e meio, mas vai por mim)

2 xícaras de farinha de trigo (eu sendo teimosa de novo, a receita diz uma)

1 colher de chá de fermento

Açúcar e canela a gosto

 

1.       Primeiro de tudo pega um fuet (não sabe o que é? Googla aí), uma vasilha grande para preparar a massa, uma peneira e quebra o ovo, (Pulo do gato: sempre peneire o ovo, pois isso elimina o cheiro forte e se você o guarda na geladeira, bote para fora uns 15 minutos antes para ficar na temperatura ambiente #nãomepergunteopqdisto). Bata o ovo com o fuet como se fosse fazer um(uma?) omelete.

2.       Despeja as duas colheres de açúcar e vai amassar as bananas, que precisam estar feinhas como as da minha foto, escurinhas, pois ficam com cheiro e sabor mais forte. (Pulo do gato: amassa 1 ½ e corta metade de uma, vai criar tipo uma surpresa dentro do bolinho #kinderovo)

3.       Despeje o leite e misture a gororoba.

4.       Agora a parte da farinha, vá despejando aos poucos e passando pela peneira! Sempre penere a farinha quando for fazer bolos e afins! (falou aquela que sempre consegue fazer algum bolo)

5.       Eu não tinha fermento, mas a minha massa já vinha com fermento, então não pus e funcionou.

6.       Não disse que você ia precisar de óleo pq é óbvio, né? Pega uma frigideira relativamente funda e despeja 1/3 da garrafinha de óleo e põe pra esquentar.

7.       Com uma colher de sopa, enche ela da massa e despeja pela ponta da colher dentro da gordura quente (#umbeijopraminhapancinha)

8.       Vire para dourar do outro lado e quando “morenizar” transfira o bolinho para uma travessa com uma caminha de açúcar e canela (#maldades)

Espera esfriar, bota pra alguém passar um café que você merece!